針對食品安全而開展大范圍推廣的快檢技術(shù)，又被稱為“食品安全保障的技術(shù)”。它的優(yōu)勢在于包括對樣品的制備環(huán)節(jié)在內(nèi)，將時間從原來的常規(guī)方法所需要的節(jié)約近一半時間即可完成?？梢哉f是食品安全行業(yè)“炙手可熱”的一大技術(shù)。

　　對于快檢技術(shù)可以從預(yù)測到未來的發(fā)展前景。從設(shè)備與技術(shù)層面可預(yù)見未來會對技術(shù)機構(gòu)檢測能力的進一步提高，從國家開始加大對食品安全的資金投入力度，促進能進行更**檢測任務(wù)的實驗室的建成。

　　對技術(shù)人員的需求量不斷增加、對專業(yè)水平的要求不斷提高?？鞕z技術(shù)的不斷完善需要技術(shù)人員通過實踐來發(fā)現(xiàn)問題、收集問題并加以解決，同時也需要人員來對技術(shù)進行開發(fā)，結(jié)合更快捷便利的檢測方式來優(yōu)化食品監(jiān)管的效率。

　　通過技術(shù)交流實現(xiàn)食品安全事業(yè)的快速革新。互聯(lián)網(wǎng)時代下人們對食品安全的重視不斷提高、技術(shù)也以飛快速度日益更新。順應(yīng)時代合作發(fā)展的潮流，相信將來的各類食品安全實驗室之間能夠?qū)崿F(xiàn)較好的技術(shù)交流，通過互聯(lián)網(wǎng)有效溝通，共享成果。同時對新技術(shù)的研發(fā)也有一定促進作用，以不同學(xué)者的角度對納米等技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用進行分析和實踐。

網(wǎng)址：http://0446.com.cn